ПП профитроли с начинкой из творожного сыра и малосольной рыбки - отличная закуска на праздники.

Ингредиенты: - 80 г молока 2,5%, - 80 г воды, - 80 г муки цельнозерновой рисовой ( можно пшеничную), - 35 г сливочного масла, - 2 куриных яйца, - щепотка соли. В духовку, заранее разогретую до 220 г, ставим на 10 минут, затем на 190 г еще 10 минут. Потом выключаем и держим еще 10 минут. Духовку не открывать! Получается 18-20 штук. Для начинки примерно : - 150 г творожного сливочного сыра , -150 г малосольной рыбы. КБЖУ профитролей без начинки: К - 420, Б - 12,9, Ж - 22,7, У - 39,2. В среднем в 1 профитрольки без начинки 36 ккал.