Рваная говядина по-мексикански на гриле (рецепт на угольном гриле)

Рецепт рваной говядины по-мексикански - блюдо для большой компании! Готовим 5 кг мраморной говядины (чак ролл) на угольном гриле с использованием корзины для копчения Slow ’N Sear (слоу энд сир). 9 часов копчения в режиме low-and-slow и на выходе вкуснейшее мясо, которым можно накормить сразу 12 человек или радовать семью целую неделю! Текст рецепта читайте или скачивайте на нашем сайте: Упомянуто в кадре: Рецепт с использование метода «два кирпича» Рецепт методом «змейка» В съемках участвовали: • Угольный гриль Weber Original Kettle 57 см • Корзина для копчения Slow ’N Sear Deluxe • Поддон эмалированный для корзины Slow ’N Sear