Ким-чи ! Что любит кимчигрызка?

“Кимчигрызка“, выпуск № 13. Готовим кимчи (кимчхи). Нам понадобится: 2 средних или 1 большой кочан китайской капусты 1 морковь 1 головка репчатого лука пучок зеленого лука большая горсть чеснока соль рыбный соус (половина чайной чашки) 3 стол. ложки рисовой муки красный перец (примерно 1 чайная чашка) 2 стол. ложки сахара 1 стол. ложка сухого или свежего молотого имбиря Готовим соляной раствор из расчета 3-4 стол.ложки соли на 1 л холодной воды. Капусту тщательно промыть, разделить кочан на 2 половины, по