Тосканские блюда. Италия.

#shorts #тоскана #италия Восхитительная Тоскана, историческая местность Итальянской Республики, сердце эпохи Возрождения, расположена в центральной части страны и в административном плане является областью, которая, в свою очередь, состоит из 10 провинций. Ее территория простирается от Апеннинских гор до побережья Тирренского и Лигурийского морей, входящих в акваторию Средиземного моря. Тоскана – настоящий рай для путешественников, она способна удовлетворить самые разные их предпочтения – идет ли речь о культуре и искусстве, великолепных пляжах, природных ландшафтах, словно сошедших с холстов великих флорентийских художников, или гастрономии, готовой удивить любого гурмана. История Тосканы – отражение истории государства Италия, ведь она познала и величие Древнего Рима, и мракобесие раннего Средневековья, и гуманизм эпохи Ренессанса, и времена Рисорджименто – национально-освободительного движения, которое привело к созданию единого Итальянского государства. Как в небольших старинных городках, так и во всемирно известных Флоренции, Пизе, Сиене,Лукке, Ареццо, вы сможете открыть истинную суть этой земли, где непревзойденные шедевры классического искусства неотделимы от хорошего стола, доброго вина и жизнерадостного радушия местных жителей. Морское побережье Тосканы впечатляет красотой своих длинных песчаных пляжей, череда которых сменяется обрывистыми скалистыми берегами и крутыми, местами отвесными, мысами. Мир романтики откроют вам утопающие в средиземноморской растительности острова Тосканского архипелага, в числе которых – легендарные Эльба и Монтекристо. На территории современной Тосканы, еще в каменном веке жили люди. Примерно до VIII века до нашей эры обитающие здесь древние племена вели примитивный образ жизни, занимаясь охотой и собирательством, пока их не вытеснили или ассимилировали этруски, по имени которых вся эта область стала известна как Этрурия. О происхождении этрусков ученые гадают до сих пор, но нет сомнений, что они были людьми высокой цивилизации, знающими толк в военном деле, торговле и радостях жизни: об этом свидетельствуют гробницы этрусков, в которых археологи находят искусно изготовленные предметы быта, оружие, украшения. В III веке до нашей эры с этих земель этрусков изгнали римляне, которые установили здесь свое правление, длившееся вплоть до распада Западной Римской империи. Регион стал называться Тусция. Затем на этой территории властвовали поочередно остготы, византийцы и лангобарды, основавшие тут Лангобардское королевство. Лангобардов изгнали франки под предводительством Карла Великого, после чего Каролинги основали здесь Тосканское маркграфство или Тосканскую марку, где с девятого до начала XII века правили местные феодалы из разных влиятельных родов. После смерти последней правительницы маркграфства Матильды Тосканской, в результате борьбы за ее наследство, на этой территории образовались так называемые города-государства: Пизанская, Флорентийская, Сиенская республики и республика Лукка, конкурирующие между собой. С XIV века Флорентийская республика начала проводить экспансионистскую политику, стремясь объединить всю Тоскану под своей властью, и постепенно ей это удалось. С XV до XVIII века правителями сначала Флоренции, а затем Великого герцогства Тосканского были представители аристократической семьи Медичи. В 1737 году после смерти великого герцога Джана Гастоне Медичи, не имевшего наследников, трон, согласно родственной линии, перешел сначала к герцогу Лотарингскому, супругу Австрийской императрицы Марии-Терезии, а затем к его сыну – Петеру Леопольду Габсбургу, который положил начало династии Габсбургов-Тосканских. Правление этой монархической семьи было авторитарным, но не реакционным, последний великий герцог Тосканский Леопольд II даже даровал подданным конституцию. После подавления австрийской армией патриотического восстания в Тоскане, участники которого выступили против иноземного господства и за создание единого Итальянского королевства, авторитет Габсбургов упал. В 1859 году граждане Тосканы объявили о решении стать частью единой Италии и изгнали герцога из его резиденции во Флоренции. 15 марта 1860 года Временное правительство Тосканы провело плебисцит, в результате чего Тоскана вошла сначала в состав Сардинского королевства, а затем в состав единого королевства Италия.