Сливочная тосканская курица

🏵 Сливочная тосканская курица Ингредиенты : 900 г куриной грудки Соль и перец для вкуса 3 столовые ложки муки 1 столовая ложка копченой паприки 2 столовые ложки сливочного масла 2 столовые ложки оливкового масла 3 зубчика чеснока 2 лука-шалота 1 веточка помидоров черри 1/4 стакана вяленых помидоров 1/4 стакана сыра пармезан 1 чайная ложка листьев базилика 1 стакан куриного бульона 1/2 стакана белого вина 2 чашки густых/взбитых сливок 2 чашки свежего молодого шпината Приготовление : Разрежьте курицу пополам. Смешать муку с копченой паприкой, солью и перцем. Обвалять курицу в мучной смеси. В сковороду на среднем огне налейте оливковое масло и добавьте курицу, обжаривайте по 4-5 минут с каждой стороны до золотистого цвета. Достаньте курицу и поместите в духовку при температуре 200 градусов на 5-7 минут. Деглазируйте сковороду луком-шалотом и чесноком. Обжарьте лук и чеснок на кусочке сливочного масла. Соскоблите все коричневые кусочки и дайте покипеть 1-2 минуты. Добавьте помидоры черри, затем влейте белое вино и варите, пока вино не выпарится. Добавьте куриный бульон. Затем влейте сливки, натрите пармезан и положите вяленые помидоры. Приправьте солью/перцем и сушеным орегано. В самом конце добавьте шпинат, хорошо перемешайте и верните курицу в кастрюлю. Готовьте, пока соус немного не уварится. Подавайте сразу же с любимым гарниром по вашему выбору. Приятного аппетита Источник : Простые рецепты со всего мира 🌺 #Видео_рецепт, #Ингредиенты, #Вертикальное_видео, #Приготовление, #Подача_блюд