[한국인의 밥상] ❄️추워질수록 맛있다! 🐟방어와 대삼치로 차린 푸짐한 밥상 “이 겨울 제맛! 통영·고성 제철 밥상” (KBS. 20211209 방송)

한국인의 밥상 (목요일 저녁 7시 40분 KBS1) “이 겨울 제맛! 통영·고성 제철 밥상” (2021년 12월 9일 방송) 찬바람 불면 더 풍성해지는 바다의 맛! 방어와 대삼치, 돌돔과 물메기! ‘해산물 1번지’ 통영의 제철 밥상까지! 짙푸른 바다에서 건져올린 계절의 진미를 만나다 ■ 추워질수록 맛있다! 방어와 대삼치로 차린 푸짐한 밥상 아침 일찍 통영을 떠난 배 한 척이 두 시간 가까이 달려 도착한 곳은 통영시 한산면의 홍도. 민종홍 선장은 갈매기 떼가 가득한 것을 보더니 바로 낚시 준비를 하는데. 바다 속에 갈매기 떼가 노리는 멸치 떼가 있기 때문이고. 그렇다면 멸치와 갈치 등을 잡아먹는 오늘의 주인공 방어가 가까이 있을 확률도 매우 높단다. 반