Лимонно-мандариновый кекс

Лимонно-мандариновый кекс 🍋😋 ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ: - Мука - 270 гр. - Сахар - 170 гр. - Яйца - 4 шт. - Масло сливочное - 200 гр. - Цедра одного лимона - Мандарин - 4 шт. - Разрыхлитель - 1 ч.л. - Ванилин - 1 пакетик - Куркума - 0,5 ч.л. - Щепотка соли для взбивания белков ⁣ ГОТОВИМ: Отделяем белки от желтков! Отдельно взбиваем желтки вместе с сахаром и ванилином! Далее добавляем сливочное масло комнатной температуры, продолжаем взбивать. Натираем цедру одного лимона. И выжимаем сок удобным способом из двух мандарин, добавляем к желткам с маслом и ещё пару минут взбиваем, просто до однородной консистенции. Далее двумя частыми просеиваем муку с разрыхлителем и куркумой. Белки взбиваем с щепоткой соли до пышной массы. Вмешиваем частями аккуратно лопаткой в тесто. В конце в тесто добавляем нарезанные два мандарина. Выпекаем при 170 градусов 50 минут. Остужаем полностью в форме, потом достаём и наслаждаемся!)) #кекс #рецепты #блюдо #готовить #еда #вкусно #кулинария Источник: