Кето-капкейки с голубикой! Без муки, без сахара!

Предлагаю приготовить вкуснейшие капкейки с ягодами! У меня голубика, а вы выбирайте на свой вкус! А вообще, если времени не так много на готовку, вполне можно обойтись без крема! Готовить просто и кексы получаются нежнейшие! Состав Кексы: 150 г жирной сметаны, у меня 25% 2 яйца 35 г сливочного масла 120 г миндальной муки 30 г подсластителя (у меня эритрит стевия, слаще сахара в 2 раза) 4 г разрыхлителя Начинка: 100 г голубики (часть в кексы, часть в крем) Крем: 150 г творожного сыра (холодного) 60 г холодных сливок, 33% 15 г подсластителя (у меня эритрит стевия, слаще сахара в 2 раза) Вес готовых капкейков 625 г