라즈베리 생크림 케이크 만들기 / Sweet Raspberry Cream Cake Recipe / ダブルベリークリームケーキ / डबल बेरी क्रीम केक

안녕하세요. 분 베이크입니다. 오늘은 라즈베리와 블랙베리로 이름답고 맛있는 생크림 케이크를 만들어 보겠습니다. 라즈베리와 블랙베리로 잼을 만든 다음.. 잼을 시럽 대신 사용하고 또 생크림에도 넣어 주었더니 색소를 넣지 않고도 사랑스러운 핑크 칼라는 물론 맛도 너무 좋았어요. 그리고 사랑스런 핑크 칼라지만 모던한 스트라이프의 디자인에도 잘 어울리는 케이크가 되었어요. 옆면에 스펀지 케이크를 둘러야 해서 비스퀴로 구울까? 도 생각했지만 비스퀴는 좀 뻑뻑할 수 있어서 스펀지 케이크로 구웠어요. 그래서 평소와 좀 다른 비율의 스펀지 케이크를 만들었더니 모양을 내기에도 좋고 맛도 딱 좋았어요. 저는 작은 사이즈의 두 개로 만들었지만 이 레시피로 18cm의 케이크 하나로도 되니 얼마든지 선택해서 만드실 수 있어요. 예쁜 핑크 칼라의 사랑스런 케이크~ 부드럽고~ 촉촉한~~ 더블 베리 생크림 케이크~~!! 만드는 방법~~! 체크 포인트~~! 자, 그럼.. 시작해볼까요~~ 제 영상이 마음에 드셨으면 “좋아요”와 :구독“버튼 눌러 주세요.. 감사합니다. ▇ ▇ 화면 오른쪽 상단에 점 세개 클릭하시면 ..▇ ▇ 자세한 설명을 보실 수 있습니다. 1. 화면 상단 점 세 개 클릭 -- 2. 자막 선택, 또는 자막 사용중지...해 주세요. ♥ 데이지 꽃 장식 만들기 ♥ 재료 / Ingredients ( 12cm *5cm 케이크 / 2개 ) 또는 ( 18cm*5cm / 1개 ) ♥ 라즈베리 잼 블랙베리 70g 라즈베리 퓨레 180g 설탕 33g 옥수수 전분 3g ♥ 화이트 초콜릿 가나슈 생크림 화이트 초콜릿 80g 따듯한 생크림 80g 설탕 20g 차가운 생크림 350g ● 바닐라 스펀지 케이크 달걀 4개 (약 200~210g) 설탕 100g 소금 한 꼬집 바닐라 익스트랙 5ml 꿀 20g 우유 40g 박력분 125g 무염버터 35g ♥ 더블 베리 가나슈 생크림 더블 베리 잼 40g 화이트 초콜릿 가나슈 생크림 200g ** 사전준비 1. 모든 재료를 실온에 준비합니다. 2. 가루류는 체 쳐 줍니다. 3. 우유와 버터를 따듯하게 준비합니다. 4. 오븐을 180도로 예열합니다. 5. 틀에 유산지를 깔아 주세요. * 영상속에 자세한 내용이 있어요.~~ 구독 눌러주시고. 알람도 설정해 주시면 너무 감사하겠습니다. 여러분의 구독과 좋아요는 제게 큰 힘이 됩니다. 어떠세요~? 특별한 베이킹이 되셨나요~? 영상에 최대한 공정과 설명을 담았습니다. **BGM -- Song : 임샛별 - 봄날의 걸음마 자료출처 : Music promoted by DayDreamSound : Song : 이철희 - Like a movie 자료출처 : Music promoted by DayDreamSound : CC-BY 3.0 시청해주셔서 감사합니다~~ ● 분 베이크 인스타그램 바로가기