1 Batter to 4 Types of Madeleine Recipe | 한가지 반죽으로 4종 마들렌 만드는 법 (바닐라, 라즈베리, 초코, 말차)

It’s so cool to make 4 types of cool madeleines from only 1 mixture! I hope you like the recipe 🙋🏻‍♀️ Plain Madeleine Recipe Cake flour 240g Baking powder 12g Eggs 200g (4개) Sugar 200g Heavy cream 40g Melted unsalted butter 240g Vanilla extract 5g Chocolate madeleine Plain madeleine mixture 200g Cocoa powder 5g Tempered 55% dark chocolate (Or you can also use coating chocolate which doesn’t need tempering. I used around 7g of chocolate for covering. The amount will be different depends on your mold size) Green tea madeleine Plain madeleine mixture 200g Matcha powder 3g Raspberry madeleine Plain madeleine mixture 250g Frozen raspberry (or fresh ones are okay too) Valrhona Inspiration Raspberry chocolate (I used around 7g for each madeleine but the amount will be different depends on your mold size) 한가지 반죽에서 무려 4가지 마들렌을 만들 수 있는 거 너무 좋지 않나요? 헤헷. 다 만들고 뿌듯뿌듯 🥰 기본 마들렌 레시피 박력분 240g 베이킹 파우더 12g 달걀 200g (4개) 설탕 200g 생크림 40g 녹인 무염버터 240g 바닐라 엑스트렉 5g 초코 마들렌 기본 마들렌 반죽 200g 코코아 파우더 5g (2티스푼) 템퍼링한 55% 다크 초콜릿 (또는 코팅 초콜릿 사용 가능, 마들렌 하나당 초콜릿 7g 정도 사용했어요. 마들렌 몰드 사이즈에 따라 초콜릿 양은 달라질 수 있습니다) 녹차(말차) 마들렌 기본 마들렌 반죽 200g 말차가루 3g (1티스푼) 라즈베리 마들렌 기본 마들렌 반죽 250g 냉동 라즈베리 (또는 산딸기나 블루베리 같은 다른 걸 쓰셔도 좋아요) 발로나 인스퍼레이션 라즈베리 초콜릿 (마들렌 하나당 7g 정도 사용했어요. 마들렌 몰드 사이즈에 따라 초콜릿 양은 달라질 수 있습니다) 바닐라 마들렌 기본 마들렌 반죽 250g 180도에서 약 12~13분간 구워주세요 (오븐 사양, 마들렌 사이즈에 따라 시간이 달라질 수 있으니 유의하세요!) My Instagram 제 인스타그램 놀러오세용! Subscribe my channel! 구독🙆‍♀️ Email 이메일🦊 sundaybakingchannel@ Music🎹