안정적인 라즈베리 생크림케이크와 초콜릿 꽃 /Raspberry Cake 🌸Chocolate Cherry blossom.

벚꽃이 내려앉은 라즈베리 생크림 케이크를 만들어 보았어요. 라즈베리는 우리나라 산딸기랑 맛이 약간 달라요. 좀더 새콤하고 향이 진한듯 하네요. 저는 냉동 라즈베리를 사용해서 잼을 만들고 그것으로 라즈베리 생크림을 만들었어요. 시중에 판매 하는 잼으로 만들어 볼까도 생각했지만 씨도 있고 덩어Ǜ