Французский рийет из рыбы “ничего не выбрасываем“ I 2 рецепта I Рийет из скумбрии и из шпрот/сардин

Рийет появился во французской кухне как способ использовать те кусочки мяса, которые остаются на костях. Рийет из мяса или рыбы. Чтобы ничего не выбрасывать. На канале уже есть ролик риета из лосося Для рийета из скумбрии вам потребуется (на 4-6 чел): ✔️ 250 г копченой скумбрии ✔️ 80 г творожного сыра типа Филадельфия / Альметте ✔️ 40 г сметаны любой жирности ✔️ красный лук ✔️ укроп Для рийета из шпрот/сардин вам потребуется (на 4-6 чел): ✔️ 150 г шпрот или сардин в банке ✔️ 100-150 г сливочного масла ✔️ шнитт-лук или зеленый лук ✔️ лимон ✔️ помидоры черри для украшения Больше рецептов смотрите в инстаграм @chefvivien ⏳ ТАЙМ-КОДЫ: 0:00 вступление к рецепту 0:56 вам потребуется 1:45 рийет из скумбрии 4:26 р