Сыр с голубой плесенью в домашних условиях!!! как сделать ДорБлю дома!

Как самому быстро и недорого приготовить сыр с плесенью в домашних условиях. 4литра молока максимальной жирности кальций хлористый 0,8г 10% водный раствор мезофильная негазообразующая закваска на кончике ножа фермент свертывающий для коровьего молока на кончике ножа культура голубой плесени Penicilium Roqueforti все инградиенты я покупаю тут так же подробнее ответить на какие либо вопросы могу в моем инстаграм