ASPARAGI in CROSTA di PASTA SFOGLIA: degli asparagi così buoni non li avete mai mangiati! 🌿
Tempo di primavera… tornano i tanto amati asparagi! Oggi li abbiamo avvolti in deliziosa pancetta e in una crosticina dorata di pasta sfoglia per creare un fingerfood unico e squisito, perfetto per l’aperitivo organizzato a casa! Provateli, li amerete!
00:00 – PRESENTAZIONE
00:05 – PULIZIA ASPARAGI
00:19 – AGGIUNTA PANCETTA
00:40 – AGGIUNTA PASTA SFOGLIA
01:21 – FINITURA CON UOVO
01:42 – COTTURA
02:00 – IMPIATTAMENTO
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★ INGREDIENTI, DOSI E PROCEDIMENTO:
Asparagi 20
Pancetta 20 fettine
Pasta sfoglia rettangolare 1 rotolo
Tuorlo 1
Latte 20 g
Sale fino q.b.
Pepe nero q.b.
Procedimento:
Iniziate la preparazione dalla pulizia degli asparagi. Eliminate la parte finale del gambo, quindi con un pelapatate pulite la parte inferiore degli asparagi. Avvolgete gli asparagi con della pancetta affumicata, tagliate la pasta sfoglia a
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