FETTUCCINE CON GLI ASPARAGI COLTIVATI

FETTUCCINE CON GLI ASPARAGI COLTIVATI Con la primavera sono arrivati gli asparagi , non possiamo uscire per raccogliere quelli selvatici ma in commercio si trovano quelli coltivati che sono altrettanto propongo un primo piatto adatto a tutti vegetariani , vegani (cambiando il tipo di pasta) , intolleranti al lattosio . Io ho scelto una pasta all’uovo ma potete utilizzare qualunque formato. Ingredienti 1 mazzo di asparagi 1/2 cipolla o cipollotto olio di oliva sale e pepe parmigiano Pasta 💌 Per informazioni e collaborazioni: : luna75blu@ FETTUCCINE WITH CULTIVATED ASPARAGUS With spring the asparagus arrived, we cannot go out to collect the wild ones but on the market there are the cultivated ones that are equally good.I propose a first course suitable for all vegetarians, vegans (changing the type of pasta), lactose intolerant. I chose an egg pasta but you can use any format. Ingredients 1 bunch of asparagus 1/2 o