FOCACCIA SCHIACCIATA XXL alla SICILIANA Croccantissima! 🍕 Impasto 1000 bolle 🍕

Questa la dovete proprio provare! È strabuonaaaa! Si tratta della Schiacciata alla Messinese con dentro tanta Scarola, Acciughe, pomodori e Caciocavallo… racchiusi in 2 strati di impasto CROCCANTE, il risultato lo vedrete in video è IRRESISTIBILE! In più è in FORMATO XXL quindi per tutta la famiglia! Economica e Saziante nonché appagante! ⚠️I tempi di riposo sembrano tanti, ma essendo un impasto abbastanza molle necessita di tempi brevi ma ravvicinati di crescita e di pieghe per far sì che acquisti sempre piu forza e corpo! 👇👇👇 2:10 1ª Lievitazione 30-40 minuti (con relative pieghe) 2:55 2ª Lievitazione 30-40 minuti (con relative pieghe) 2:39 3ª Lievitazione per circa 2 ore o finché raddoppia di volume 5:04 4ª Lievitazione 30-40 minuti (dopo aver fatto i panetti) 10:20 5ª Lievitazione dopo avergli dato la forma 10:40 🌡️ COTTURA Inforníamo per 25 minuti circa in forno già a temperatura 240° Statico 230° Ventilato (a metà cottura saliamo al ripiano píù in alto) 📝INGREDIENTI: STAMPO 40 cm 500 g Farina 0 (oppure metà 0 meta Semola) 400 g Acqua 1 cucchiaino Zucchero 10 g Lievito dì birra fresco (oppure 3-4 g secco) 2 cucchiai Olio 1 cucchiaino Sale Scarola riccia Pomodorini Filetti di Acciughe sott’olio (i miei piccanti) Caciocavallo o Provola Origano, Olio extra vergine di oliva Grazie per la visione e se ancora non lo avete fatto ISCRIVETEVI al canale è gratis! 👉 ISCRIVITI AL CANALE qui 👉 PINTEREST 👉 PAGINA FACEBOOK 👉 INSTAGRAM 👉 Business and Marketing mail tuttiatavola2016@ #focaccia #bread #pizza #italianfood #ricetta #tuttiatavola #cooking #ricette #yummy #recipe #focacciabread #impasto #tomato