Готовим кофе в ВОРОНКЕ V60. Рецепт Кения Каримикуй АА – настоящая малиновая бомба в чашке!

Готовим Кению Каримикуй АА в воронке V60! Кения, в которой вы точно найдёте малину! ============================ Попробовать Кению Каримикуй АА «The Welder Catherine»: ============================ Рецепт: - кофе 17.5 г; - вода 270 г/ температура 96С; - помол на кофемолке Mahlkonig Tanzania – 7.5 / если у вас другая кофемолка, вы можете воспользоваться таблицей соотношения помолов: - 2 предсмачивания по 35 г с интервалом 25 секунд; - в 50 сек влить не спеша, по спирали оставшуюся часть воды. Растянуть вливание до 1 мин 45 сек; - общее время экстракции 2 мин 35-40 сек; - тдс % ============================ Описание Яркая малиновая Кения с искристой кислотностью и сочным телом! Лот со станции обработки Каримикуй (основана в 1966 году), которая находится в регионе Кириньяга. В последнее время кофе с этого региона стал особенно популярен, хотя здесь б