Нежный малиново-лимонный пирог. Простой, ароматный, вкусный

Очень простой рецепт вкусного и нежного пирога с ароматом лимона и малины. Сливочное масло можно заменить растительным без вкуса и запаха. Малину можно использовать свежую и замороженную. Вместо малины подойдет черника или ежевика. Легкое расслоение масляно-яичной смеси на готовом продукте не отображается. Пирог можно выпекать в форме кекса с трубкой, объемом до 2 литров. В 100 г - 328 ккал Ингредиенты Форма диаметром 24 см Мука - 260 г Масло сливочное 82% - 130 г Сахар - 140 г Ванильный сахар - 10 г Яйца - 2 штуки (100 г без скорлупы) Сметана 20% - 60 г Разрыхлитель - 7 г Соль - 1 г Цедра одного лимона Малина - 200 г Глазурь Сахарная пудра - 70 г Лимонный сок - 25 г Приготовление 1. Форму выстелить бумагой для выпечки с антипригарным слоем 2. Просеянную муку соединить с разрыхлителем и солью. 3. Мягкое сливочное масло соединить с сахаром и ванильным сахаром. Взбить на высокой скорости миксера 3 минуты. 4. По одному добавить яйца комнатной температуры, тщательно взбивая после каждого добавления. 5. Добавить сметану и перемешать. 6. В два приема добавить мучную смесь, тщательно перемешать лопаткой. 7. Добавить цедру лимона и ягоды малины. Перемешать и распределить по форме. 8. Выпекать в разогретой до 160°С духовке на среднем уровне без конвекции 40-50 минут 9. Пирог извлечь из формы и полностью остудить на решетке. 10. Для глазури смешать сахарную пудру и лимонный сок. Вылить на пирог и дать застыть *Обратите внимание! Время выпекания может отличаться от заявленного в видео, ориентируйтесь на свою духовку, а так же учитывайте материал, из которого изготовлена форма. Мои страницы в социальных сетях: Blogger Instagram Facebook Больше тортов Авторские рецепты Ирины Подолян Все рецепты канала Приятного аппетита! #иринаподолян #пирог #малиновыйпирог Композиция “Acoustic Guitar 1“ принадлежит исполнителю Audionautix. Лицензия: Creative Commons Attribution (). Исполнитель: