#ГотовьЛюбовь — Рецепт новогоднего чизкейка

Чизкейк со вкусом нового года — легкий и полезный десерт без муки на вашем праздничном столе. Приготовьте как мы — с мандариново-лимонным муссом и меренгой. Или испеките только основу по нашему рецепту и дополните так, как любят ваши близкие. Основа чизкейка: 2 яйца 00:14 150 г сахара 00:16 500 г творожного сыра 00:25 70 мл молока 00:30 40 г кукурузного крахмала 00:34 Ложка варенья из шишек или кленовый / карамельный сироп (по желанию) 00:41 Сливочное масло для смазывания формы 00:45 Мусс: 2 мандарина 1:08 1 лимон 1:013 120 г сахарной пудры 1:23 50 мл молока 1:26 2 яйца 1:32 120 г сливочного масла 1:39 Меренга: 6 яичных белков 1:57 180 г сахарной пудры 2:04 00:12 Основа чизкейка: Предварительно разогрейте печь с конвекцией до 160 градусов. Смешайте яйца с сахаром. Добавьте творожный сыр и перемешайте до однородной массы. В отдельной миске смешайте безглютеновый кукурузный крахмал с молоком и добавьте в основную массу. Вымешивайте лопаткой еще 2 минуты. По жела