ХАЧАПУРИ ПЕНОВАНИ С СУЛУГУНИ ГРУЗИНСКИЕ.2 СПОСОБА: ДРЕВНИЙ ВОЛШЕБНЫЙ И СОВРЕМЕННЫЙ БЫСТРЫЙ

Хачапури Пеновани - одно из интереснейших и старинных блюд грузинской кухни, рецепт которого передается из поколения в поколение в Грузии. Волшебство происходит во время растяжки теста, когда оно становится тончайше-шелковым. Очень завораживающий процесс. А во второй части видео показываю, как приготовить Пеновани быстро и просто. Очень рекомендую вам приготовить эти волшебные хачапури. ИНГРЕДИЕНТЫ: 300 г муки 170 мл воды 1 яйцо 0,5 ч.л. соли 1 ст.л. уксуса или водки 1 ст.л. растительного масла для смазывания: 100г сливочного масла 100мл растительного НАЧИНКА 500г сулугуни 1 яйцо ДЛЯ УКРАШЕНИЯ: желток кунжут Тайм-коды: 00:00 Введение 00:50 Замешиваю тесто 02:00 Технология вымешивания теста на хачапури Пеновани 02:35 Ставлю тесто отдыхать 1й раз 03:00 Вымешиваю тесто 2й раз 03:42 Начинка Сулугуни 04:05 Как выбрать сыр для хачапури 04:53 Вымешиваю тесто 3й раз 06:48 Как растянуть тесто на хачапури Пеновани 07:50 За