Осенний медовик 🍯🍁🍂🍁🍂🍯 с облепихой🍂🍁🍂🍁

Облепиховый курд 300 гр облепихи 3 желтка 100 гр сахара 15 гр крахмала 100 гр сливочного масла Крем Пломбир 1 яйцо 150 гр сахара 1 ч.л ванильного сахара 25 гр крахмала 300 мл молока 82 гр сливочного масла 200 мл сливок 33% Карамелизованные медовые коржи 225 гр сахара 120 гр мёда 165 гр сливочного масла 10 гр соды 1,5 ч.л лимонного сока 550 гр муки 2 яйца