Куриная масала с маслом

🐋 Куриная масала с маслом Источник : Простые рецепты со всего мира Ингредиенты: Для маринования курицы: 2 куриные грудки 1 чайная ложка имбиря 1 чайная ложка чеснока 1/2 лимонного сока 1 чайная ложка порошка кашмирского чили 1 чайная ложка куркумы 1 чайная ложка порошка тмина 1 чайная ложка порошка кориандра Цельномолочный йогурт 1/3 стакана 1/2 чайной ложки соли 1 столовая ложка растительного масла Приготовление пасты Масала: 2 столовые ложки сливочного масла 1 столовая ложка растительного масла 1 большая красная луковица 1 чайная ложка имбиря 1 чайная ложка чеснока 4 помидора 1 чайная ложка кашмирского красного перца чили 1 чайная ложка соли 1 чайная ложка порошка тмина 1 чайная ложка порошка кориандра 1 чайная ложка черного перца 1/4 стакана густых сливок 1 стакан воды 1/3 стакана орехов кешью Приготовление Наан: 2 чайные ложки сухих дрожжей 1 чайная ложка сахара 2 столовые ложки теплой воды 3 стакана муки общего назначения 1/3 стакана простого йогурта из цельного молока 2/3 стакана теплой воды 1 1/2 чайной ложки соли Растительное масло Чесночное масло: 1/4 стакана несоленого сливочного масла 2 чайные ложки измельченного чеснока соль 1/4 чайной ложки 2 столовые ложки нарезанной кинзы Процесс приготовления: Все хорошо перемешать и мариновать курицу около 30 минут. Обжарьте смесь маринованных кусочков курицы до готовности и отложите в сторону. В сковороде разогрейте растительное и сливочное масло, добавьте лук и обжарьте его до прозрачности. Добавьте фунт имбирного чеснока и хорошо перемешайте. Затем добавьте помидоры, обжарьте их. Добавьте кашмирский красный перец чили, тмин, кориандр, черный перец, соль, кешью и обжарьте. Добавьте немного воды и варите, пока помидоры не станут мягкими, 1520 мин. Переложите молотое пюре в кастрюлю. Обжарьте еще несколько минут. Добавьте обжаренные кусочки курицы и хорошо перемешайте. Добавьте свежие сливки и перемешайте. В завершение добавьте сливки и листья кориандра. ☘ #Вертикальное_видео, #Приготовление, #Ингредиенты, #Видео_рецепт, #Имбирь