Бисквитный торт безе с кофейным кремом

Бисквитный торт безе с кофейным кремом безе 2 яичных белка щепотка соли 1 пачка ванильного сахара 120 гр сахарного песка печем при 110 С готовность проверяем зубочисткой зубочистку воткнуть в корж если она останется сухой значит безе готово если нет отправляем обратно в духовку и печем до готовности Безе нужно печь в форме дно и стенки которой застелены бумагой для выпечки КРЕМ 2 яичных желтка 100гр сахара взбить добавить 3/4 стакана кипящего молока варить на медленном огне до загустения постоянно помешивая остудить до комнатной температуры взбить 200 гр сливочного масла соединить с кремом взбить добавить 1 пачку одноразового пакета кофе который нужно растворить в 3 столовых ложках кипятка остудить 1 бисквитный корж 1 плитка шоколада сироп 1/4 стакана горячей воды добавить 1 столовую ложку сахара перемешать остудить и смочить им бисквитный корж Valeriya 168 dishes with english subtites (press CC and see subtitles