Фрикадельки с вкуснейшим пюре

Пюре на 6 порций: Картошка - 1,5 кг Молоко - 300 мл Сливочное масло - 75 гр Соль по вкусу Фрикадельки с подливой: Фарш говяжий— 300 г Лук репчатый — 1 шт Яйцо куриное — 1 ш Томатная паста — 1 ч. л. Протертые томаты-500 гр Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Сухари панировочные — 3 ст ложки Масло растительное рафинированное — 5 ст ложек Подготавливаем основу фрикаделек. Соединяем фарш, сухари, лук, яйцо, соль, перец по вкусу. Формируем фрикадельки. Обжариваем сначала на растительном масле, затем достаем, и наливаем протертые томаты и томатную пасту, доводим до кипения и перекладываем фрикадельки, даем покипеть 7 минут. Пюре: Отвариваем картофель, кладем сливочное масло и наливаем молоко. Растолчем картофель, также дополнительно прихожусь венчиком для пышности.