Финские РЖАНЫЕ КРАЮШКИ на закваске самый вкусный домашний хлеб!

Печем ржаной хлеб по-фински. Печь ржаные краюшки будем на закваске, рецепт которой мы показывали ранее, см: 👩🏻‍🍳 Автор рецепта - Светлана ИНГРЕДИЕНТЫ Суммарно: Материнская ржаная закваска - 15 г Ржаная цельнозерновая мука - 500 г Вода - 460 г Солод ржаной ферментированный - 35 г Тмин - 8 г Соль - 10 г Закваска: Ржаная цельнозерновая мука - 125 г Материнская ржаная закваска - 15 г Вода - 125 г Солодовая заварка: Солод ржаной ферментированный - 35 г Вода (кипяток) - 55 г Тесто: Вся закваска Вся заварка Ржаная цельнозерновая мука - 375г Вода - 280 г Соль - 10 г Тмин - 8 г -------- 📌 Рецепт ржаной закваски, которую мы использовали в этом рецепте: 📌 Рецепт с пошаговыми фото СМОТРИТЕ ТАКЖЕ ✅ Ржаной хлеб (42 рецепта) ✅ Выпечка на ржаной закваске (28 рецептов) ✅ Домашний хлеб (525 рецептов) -------- 🔸 Подпишитесь на нас в социальных сетях не пропустите новые интересные рецепты Pinterest — Одноклассники — Дзен — RUtube — Телеграм - #хлеб #краюшки #выпечка