Идеальная мука для ржаной закваски и хлеба! Теперь моя любимая!)

Если у Вас не получается вывести ржаную закваску, большая вероятность, что проблема именно в муке. Я вывела закваску на ржаной цельнозерновой муке из Шугуровского зерна дважды, используя разную воду, оба результата получились удачными. А какой вкус и аромат у ржаного хлеба, просто восхитительно! С удовольствием делюсь информацией об этой муке, т.к. сама вывела и веду на ней свою закваску и пеку хлеб с начала весны этого года. Поставщик Александр отправляет Шугуровскую муку из Пензы в различные регионы России, но от 15 кг. (удобно и надёжнее брать муку в полипропиленовых мешках по 5 кг. С учётом доставки выгоднее заказывать муку в больших объёмах), его канал в Телеграмм: Если нужно взять муку в небольшом количестве, можно воспользоваться доставкой с маркетплейса: Мука ржаная цельнозерновая Шугуровская, 2 кг - Мука ржаная цельнозерновая Шугуровская, 5 кг - ********************************************** Рецепт Финского ржаного хлеба смотрите здесь: Есть рецепт Финского с добавлением патоки: ********************************************** Пеките свой полезный хлебушек на закваске и делитесь результатами! Также буду благодарна Вашим фото и видео отчётам. Вы можете присылать их на почту: byxanka_ru@