Карельское печенье - марюшки

Карельская кухня формировалась на протяжении многих столетий. Живя в тесном соседстве с русскими и финскими народами, карелы адаптировали традиционные блюда этих народов к суровым условиям своего бытия. Основными продуктами питания карел являются рыба и дары леса - грибы и ягоды, выпечка готовится из ржаной и овсяной муки. Молоко, творог также присутствуют в традиционной карельской кухне, а вот продукты растениеводства в основном представлены репой, поскольку Карелия является зоной рискованного земледелия - здесь и в июле могут быть заморозки. Итальянцы пробуют карельскую кухню -