Pesto di Peperoni - Pasta con Crema di Peperoni - 55Winston55

Ciao ragazzi, oggi prepariamo insieme il pesto di peperoni, ideale per realizzare una buonissima pasta con crema di peperoni! L’estate è ormai arrivata e non vedevamo l’ora di proporvi una ricetta con le nostre verdure estive preferite, appunto i peperoni! Cosa occorre per preparare questo pesto? Davvero pochi ingredienti: peperoni rossi e gialli, mandorle, formaggio grattugiato, uno spicchio d’aglio e tanto basilico! In pochi gesti preparerete un pesto di verdure davvero delizioso che farà la felicità di tutta la famiglia! In questo video vi daremo le dosi con 1kg di peperoni perfetto per condire circa 600g di pasta. Vi consigliamo comunque di non dimezzare le dosi, perché questo pesto può essere tranquillamente congelato e in freezer si conserverà per circa 2 mesi. Questo pesto è ottimo per condire la pasta (ad esempio linguine o mezze maniche) ma può essere usato come ripieno di una torta salata, come “crema” da spalmare su pane e crostini