ÇIĞ KÖFTE nasıl yapılır / Сокровища - Турецкой Кулинарии. Сырые котлеты из булгура.

Сырые котлеты из булгура Ингредиенты Мелкого коричневый булгур - 400 гр Кипяток - 400 мл Лук - 2 шт (средний) Помидор - 1 шт Чеснок - 2 - 3 зубчик Паста из перца - 1 ст.л Томатная паста - 1 ст.л Паприка - 1 ст.л Горький перец - 1 ст.л Черный перец - 1 ст.л Кумин - 1 ст.л Исот - 2 ст.л Лимонный сок - 50 мл Гранатовый соус - 1 ст.л Растительное масло - 100 мл Соль - 1,5 ч.л