Вкусные, нежные, воздушные панкейки для вкусного завтрака. Японские суфле панкейки состоящие всего из 6 ингредиентов. Попробуйте приготовить панкейки по этому рецепту, Вам обязательно понравится.
Ингредиенты:
Яйцо С0 2 шт
Молока 3,5% 10 мл 5мл
Мука 25 гр
Кукурузный крахмал 1 ст.л
Сахар 20 гр
Разрыхлитель 5 гр
Ванильного экстракта 1 ч.л (по желанию)
✅Просеиваем муку, крахмал, разрыхлитель. Добавляем ванильный экстракт , молоко и хорошо перемешиваем венчиком.
✅Белки отделяем от желтков.
✅Желтки добавим в мучную смесь, перемешивая добавить еще 5 мл молока нужно очень хорошо смесь перемешать.
✅Белки взбиваем сахаром до пиков.
✅Далее массы соединяем и аккуратно перемешиваем лопаточкой с низу верх.
✅Заранее подготовить кольца из пергаментной бумаги.
✅Разогреваем сковороду, поставить кольца и по 2 столовой ложки добавить массу, чтоб прихватилось немного тесто, а далее через 20 секунд наполняем формы тестом, налить воды 10 мл накрываем крышкой и на слабом огне 4 минуты, перевернуть добавить еще 10 мл воды и