【フレジェ】簡単いちごムースケーキの作り方/Strawberry mousse cake

こんにちは「Manmal Cooking（まんまるクッキング）」チャンネルです♪ いちごたっぷりのムースケーキです(^^♪ レシピは以下を参照↓ 【フレジェ】いちごのムースケーキ(15cm 丸型) ■材料 ＜スポンジ＞ ・卵 １個 ・グラニュー糖 30g ・薄力粉 30g ・バター 5g ・牛乳 10g ＜横のかざり＞ ・いちご 1/2パック ＜いちごムース＞ ・いちご 110g ・グラニュー糖 60g ・生クリーム 170g ・レモン汁 大さじ１ ・ゼラチン 5g ・ゼラチン用の水 25g ＜いちごゼリー＞ ・いちご 80g ・グラニュー糖 20g ・ゼラチン ・ゼラチン用の水 12g ＜トッピング＞ ・いちご 適量 ■作り方 ＜スポンジ＞ (18cm 丸型) 　① ボウルに「卵 １個」「グラニュー糖 30g」を入れ、ハンドミキサーでもったりするまで、泡立てます。 　② ①に「薄力粉 30g」を数回に分けていれ、泡を潰さないように、さっくりまぜます。 　③ 「バター 5g」「牛乳 10g」を、電子レンジで温め溶かしたら、③を入れさっくり混ぜます。 　④ 丸型に③を流し込みます。空気抜きの為、高い所から落としたら、180℃に余熱したオーブンに入れ、10分焼きます。 ⑤ ④が焼きあがったら、型のまま、再度高い所から落とします。 　⑥ ⑤を型から外し、粗熱が取れたら、15cm丸にカットし、冷蔵庫に入れておきます。 　 ＜横のかざり＞(15cm 丸型) ⑦「いちご 1/2パック」を、半分にカットしておきます。 　⑦ ＜スポンジ＞ を[15cm 丸型]に入れ、⑦を外側に向けて並べていき、冷蔵庫に入れておきます。 　 ＜いちごムース＞ (15cm 丸型) 　⑧ 「生クリーム 170g」をゆるめに泡立て、冷蔵庫に入れておきます。 　⑨ 「ゼラチン 5g」を「ゼラチン用の水 25g」に入れておきます。 ⑩ 「いちご 110g」をミキサにかけ、ピューレ上にします。 ⑪ 鍋に⑩と「グラニュー糖 60g」を入れます。火をつけ、沸騰直前まで温めた後、⑨を入れます。 ⑫ ⑪の荒熱を取った後、⑧とさっくり混ぜ合わせます。 ⑬ 「15cm 丸型」に⑫を流し込み、冷蔵庫で２時間以上冷やします。 　 ＜いちごゼリー＞(15cm 丸型) ⑭「ゼラチン 」を「ゼラチン用の水 12g」に入れておきます。 ⑬ 「いちご 80g」をミキサーで、ピューレ上にし、「グラニュー糖 20g」と一緒に鍋に入れ、火にかけます。 ⑭ ⑬を沸騰直前まで温めたら、⑭を入れ、溶かします。 　⑮ ⑭の鍋底を水に当て、荒熱が取れるまで冷やしたら、＜いちごムーズ＞の上から、注ぎ込んだら、冷蔵庫で２時間以上冷やします。 ＜トッピング＞ ⑯ 出来上がったいちごムースを、型から外し、「いちご 適量」をトッピングしたら完成です(^^♪ 【Fregier】 Strawberry mousse cake (15 cm round shape) ■ Material ＜Sponge&#