BOULETTES VIANDE + POMME DE TERRE CRUE + OIGNON

RECETTE : 1. viande de bœuf poulet - 200 gr 200 gr, 2. oignon - 200 gr, 3. pomme de terre - 400 gr, 4. pain rassis - 60 gr, 5. lait - 100 ml, 6. œufs - 2 pièces, 7. poivre noir moulu - 1/4 cuillère à café, 8. coriandre - 1/4 cuillère à café, 9. ail - 2 clous de girofle, 10. sel - 1 cuillère à café l., 11. gruau de maïs - 2 cuillères à soupe, 12. huile végétale pour la friture - 60-80 gr.g