Se non amate il tofu non l’avete mai assaggiato così: tofu grattugiato croccante😍 Perfetto per farcire le vostre piadine, parola di @dilettasecco245 💚
Ingredienti:
2 panetti di tofu
2 cucchiai di olio d’arachidi
2 cucchiai di salsa di soia
Spezie a piacere (io curry, curcuma, paprika affumicata, aglio in polvere, timo)
Per la piadina:
Mayonese allo yogurt
Cipolle rosse in padella
Rucola
Procedimento: strizzare bene il tofu e grattarlo con la grattugia a fori larghi. Condirlo con olio e salsa di soia, le spezie e mettere su placca rivestita con carta da forno.
170* ventilato 20/25 min. Girare a metà cottura.
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