ЛИМОННО-МАНДАРИНОВЫЙ КЕКС ❤ Видео от Помощник Кондитера (Рецепты макеты торты)
ЛИМОННО-МАНДАРИНОВЫЙ КЕКС 😍
Для приготовления понадобится:
💥 Мука - 270 гр.
💥 Сахар - 170 гр.
💥 Яйца - 4 шт.
💥 Масло сливочное - 200 гр.
💥 Цедра одного лимона
💥 Мандарин - 4 шт.
💥 Разрыхлитель - 1 ч.л.
💥 Ванилин - 1 пакетик
💥 Куркума - 0,5 ч.л.
💥 Щепотка соли для взбивания белков
Отделяем белки от желтков!
Отдельно взбиваем желтки вместе с сахаром и ванилином! Далее добавляем сливочное масло комнатной температуры, продолжаем взбивать.
Натираем цедру одного лимона.
И выжимаем сок удобным способом из двух мандарин, добавляем к желткам с маслом и ещё пару минут взбиваем, просто до однородной консистенции. Далее двумя частыми просеиваем муку с разрыхлителем и куркумой.
Белки взбиваем с щепоткой соли до пышной массы. Вмешиваем частями аккуратно лопаткой в тесто.
В конце в тесто добавляем нарезанные два мандарина.
Выпекаем при 170 градусов 50 минут. Остужаем полностью в форме, потом достаём и наслаждаемся!))
Ист: vkusnya_eda_recepty