(66) РУЛЕТЫ С НАПОЛНЕНИЕМ Хрустящие снаружи Мягкие внутри - YouTube
Conoscete questa tecnica di cottura? Pane prima bollito poi infornato, come si fa per i Taralli o i Pretzel. 🥨 Otteniamo dei Panini Fragranti e vuoti dentro che vi stupiranno!
Potete farcirli a vostro gusto, solo una accortezza, non mettete mozzarella o alimenti troppo umidi altrimenti ammorbidiranno l’impasto!
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🇮🇹 Ingredienti: per 8 Panini grandi
600 g Farina 0
400 ml Acqua
10 g Lievito di birra secco (o 15 g fresco)
1 cucchiaio Zucchero
10 g Sale
30 ml O