Ферментация. Соевые рецепты

Ферментация. Соевые рецепты Сегодня займёмся ферментацией. Слово не для всех понятно. А если просто, так это квашение. Соя прекрасно заквашиваться, почти как молоко. Рецепт ферментированной сои. Ингредиенты: Соевые бобы - 200 гр. Капустный квас - 3 ст.л Вода - 1 стакан Сою замочить на ночь, сварить, откинуть на сито. Загрузить все ингредиенты в блендер и измельчить в однородную кремовую массу. Поставить заквашиваться в тёплое место на 12-14 часов. Квас из капусты Мои соцсети 🔸Инстаграм: 🔸Tik tok: 🔸ВКонтакте: