ГЛЮТЕН. Для кого глютен опасность и как ее избежать. Целиакия.

Глютен, это сложный белок, называемый еще клейковиной, входящий в состав зерна многих злаковых растений. И он надо сказать, прекрасно у нас всех переваривается, расщепляясь на аминокислоты еще в кишечнике, как и все остальные белки. Ну, или почти у всех нас! И затем попадает в кровь в виде набора аминокислот. Именно глютен, иными словами сказать - клейковина делает тесто эластичным и влияет на скорость его подъема при выпечке. То есть надо понять, что глютен это обычная для нас пища, ее можно обнаружить во всех продуктах из пшеницы, ржи, овса, ячменя и их производных: это и хлеб, и лаваши, и печенье, и бублики, и торты, и пицца, и макароны, и даже пиво. Водка, кстати, тоже содержит в себе следы гютена. И все бы хорошо, если бы только у некоторых людей не было непереносимости этого самого глютена, в той или иной степени. Я хочу подчеркнуть, что нам с вами - большинству здоровых людей не стоит даже слушать вообще этих страшилок, и нам он никак не навредит. Глютен, это простое биохимическое вещество, с которым каждый из нас наверняка знаком еще с младенчества, когда наши упорные родители пытались впихнуть в нас манную кашу. ...................................................... Счет для спонсорской помощи - 2200 2459 2012 3945 номер карточки банка ВТБ на имя моего сына Ковалькова Виктора .................................................... Из за границы - Просто подписаться на мой платный канал - Деньги придут ко мне в тот же день. .............................................................................................................................. КЛИНИКА КОРРЕКЦИИ ВЕСА ДОКТОРА КОВАЛЬКОВА Врачи нашей диетологической клиники делают все возможное, чтобы пациент смог правильно эффективно похудеть, без вреда для здоровья, и главное – научился удерживать достигнутый результат в будущем. Сотни пациентов уже прошли курс лечения под внимательным и чутким руководством наших докторов и приобрели то, к чему они так стремились: стройность, привлекательность, уверенность в себе и своих силах. В своей работе мы основываемся на принципах комплексного всестороннего медицинского похода к проблеме и индивидуального подхода к самому человеку. С помощью подтвержденных многолетней практикой медицинских знаний, опытом, вниманием и заботой. Одни всю жизнь мечтают похудеть, а другие берутся и делают, и всего достигают! Не откладывайте свое здоровье в дальний ящик! Звоните по номеру☎️ ☎ 7-495-508-33-69 Ссылка на телеграмм клиники - Для рекламодателей - Ссылки Официальный сайт клиники КУРС “САМ СЕБЕ ДИЕТОЛОГ“ Наша страница в Instagram Instagram Алексея Ковалькова Помощник Алексея Ковалькова Наша страница в Телеграмм ........................................ 00:00 Приветствие и благодарность 01:50 Глютен 02:37 Где содержится глютен 05:35 Сахар и глютен 06:04 Почему боятся глютена 09:49 Страшилка года 12:03 Обращение к друзьям Потеря времени 20:10 Целиакия как генетическое заболевание 25:02 Симптомы целиакии 28:36 Белковая и элементарная недостаточность 30:00 Стертые формы целиакии и диагностика Три типа влияния глютена 34:10 Диф. Диагностика 36:40 Гастроскопия как способ диагностики 40:12 Анекдот в тему и досвидания /глютен / целиакия / безглютеновая диета / непереносимость глютена / что такое глютен / вред глютена / глютен вред / клейковина / чем вреден глютен / целиакия у взрослых / продукты без глютена / доктор берг / gluten / без глютеновые продукты / где содержится глютен / целиакия диагностика / непереносимость глютена симптомы /