СОЧНАЯ СВИНИНА. СТЕЙК ИЗ КОРЕЙКИ НА УЖИН. простой и вкусный рецепт

СОЧНАЯ СВИНИНА. СТЕЙК ИЗ КОРЕЙКИ НА УЖИН. простой и вкусный рецепт Ингредиенты: 1 кг свиной корейки Специи: соль, чёрный перец Приготовление: 1. Для начала нарезаем корейку на стейки толщиной примерно 2-3 см, солим и перчим со всех сторон и отправляем на раскаленную сковороду смазанную растительным маслом, запечатываем стейк со всех сторон (обжариваем примерно по 1-2 минуты с каждой стороны); 2. Стейки отправляем на противень и в один стейк в середину втыкаем щуп с термометром и отправляем разогретую до 140 °C в духовку пока на термометре с щупом не будет 65 °C, затем достаём из духовки и даём отдохнуть 5 минут. И ВСЁ! СОЧНЫЙ СТЕЙК ГОТОВ! Приятного аппетита, мои друзья! подписывайтесь на канал, здесь будет еще много вкусных видео! инстаграмм телеграмм Яндекс дзен