Польский яблочный пирог | Выпечка для чайников

Тесто: Желтки – 4 шт. Сливочное масло – 200 г Пшеничная мука – 150 г Разрыхлитель – 10 г Соль – 5 г Начинка: Яблоко – 5 шт. Лимон Сахар – 120 г Ванилин Декор: Белки – 4 шт. Сахар – 200 г Для подпыла: Пшеничная мука 1. Замешиваем тесто. Отделяем желтки от белков. 2. К желткам добавляем сливочное масло, соль, всё объединяем. 3. Вводим муку, разрыхлитель и замешиваем тесто руками. 4. Выкладываем тесто на подпыленную поверхность и собираем его в комочек. 5. Затем делим тесто на 2 части. 6. Одну часть убираем в холодильник, а другую часть убираем в морозильную камеру минут на 20. 7. Для начинки очищаем яблоки от кожицы и натираем на крупной тёрке. 8. К яблокам натираем цедру лимона. 9. Отправляем всё на сковороду, не доба