La nostra cosa di soia con gamberi e verdure! 🍜 Avete mai provato a prepararli a casa? 😋 @thequeenrosychin1497
Ingredienti:
Spaghetti di soia
Cipolla
Peperoncino
Carote
Zucchine
Gamberi
Germogli di soia
Vino di riso o bianco
Sale
pepe
Salsa di soia
Acqua 200 ml
Olio di sesamo
Procedimento:
Bacchette pronte? Mettiamo a bagno in acqua tiepida gli spaghetti di soia per qualche ora. Tagliamo le nostre verdure, tritiamo la cipolla e il peperoncino, tagliamo a julienne carote e zucchine e puliamo i gamberetti. Pronti con il Wok: olio di semi e via con il soffritto di cipolla e peperoncino. Versiamo le verdure e facciamo saltare un minuto, giù anche i gamberetti e i germogli di soia. Aggiungiamo sale, pepe e sfumiamo il tutto con vino rosso o bianco. Poi versiamo gli spaghetti; un giro di salsa di soia e continuiamo a saltare per due minuti. Una volta aggiunta l’acqua copriamo con coperchio, abbassiamo il fuoco e cuociamo per 5 minuti. Lasciamo asciugare e insaporire, giro di olio di sesamo e siamo pronti! Chin Chin da Rosy Chin, buon appetito
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