Бульгоги | Рецепт корейской жареной говядины

Бульгоги - это блюдо корейской кухни, из тонко нарезанного, маринованного мяса (говядины или свинины), приготовленное на гриле или сковороде. Чаще всего бульгоги готовят из тонких ломтиков говяжьей вырезки или стейка рибай. Курица или свинина так же являются распространенными ингредиентами, используемыми для приготовления этого блюда. Ингредиенты на 2 порции: Стейк говяжий (стриплойн или рибай) 400 гр Лук зеленый (перьями) 5 гр Растительное масло 50 гр Чили большой 1 шт Листья салата 200-300 гр Кунжут на украшение Маринад: 6 зубчиков чеснока 2 ст ложки дробленного чили перца 2 ст ложки рисового сиропа 2 ст ложки кочудяна