БУЛЬГОГИ из говядины

Рецепт: Мясо говядина 1 кг; сахар 4 стол.ложки; лук репчатый перетертый 100 г; кунжутное масло 2 столовых ложек.ложек; соевый соус 100 мл; чеснок 1,5 стол.ложек; кунжутные семечки 1 стол.ложка; чёрный перец 1 чайная ложка. Овощи: грибы 300 г любые; лук порей 80 г; лук репчатый 200 г; перец стручковый 2 штуки.