Рецепт бородинского хлеба. Кухня Екатерины Козолий

Ну вы же знали, что стоматологи не только лечат зубы, они - мастера на все руки :) #кухняКозолий Ловите рецепт: Ингредиенты: Мука пшеничная - 225 г Мука ржаная - 325 г Солод ржаной ферментированный - 70 г. (4 ст.л.) Соль - 1,5 ч.л. Дрожжи сухие инстантные - 2 ч.л. Растительное масло - 20 г Вода - 350 мл Мёд - 2 ст.л. Кориандр - 1 ч.л. Зёрна кориандра - 1 ч.л. Простой рецепт, суть которого можно разделить на три части: 1) сухие ингредиенты соединить 2) мед размешать в воде, залить сухие ингредиенты 3) использование солода: ферментированный или нет, если нет-залить водой Поднялось один раз-переложили в форму-поднялся в форме второй раз, помазать желтком и кориандром посыпать. Выпекать 1 час при температуре 190 градусов. Все получится! Пробуйте, делитесь с друзьями, это самый простой способ порадовать близких! Аромат семьи и дома, и ваша любовь - бесценно.