Вяленое мясо будет производить фермер из Агинского района
Новое производство осваивают забайкальские фермеры. Владелец крестьянского-фермерского хозяйства Баир Балжимаев начал строить цех для сушки и вяления мяса. Он начал создавать свое предприятие четыре года назад.
Выкупил земли и старое помещение колхоза, от которого остались одни стены. Сейчас фермер ремонтирует здание, однако на создание целого цеха потребуется порядка 12 миллионов рублей. Губернатор Александр Осипов поддержал начинание забайкальца и предложил несколько вариантов для поиска средств: льготный кредит или создание кооператива. В 2017 году фермер уже получил грант 1,5 миллиона рублей и смог закупить более 300 овец. Сейчас в его хозяйстве насчитывается 360 голов мелкого рогатого скота и 167 коров. Баир Балжимаев также претендует на получение ещё одного гранта для семейных ферм. Он хочет развивать производство и открыть убойный цех.
7 views
3
1
1 month ago 00:33:55 1
Серия 2. Холодное копчение ветчин. Сериал “Давайте вялить вместе Ветчину!“
1 month ago 00:41:29 1
Серия 1. Правила посола - мастер-класс. Сериал “Давайте вялить вместе Ветчину!“
1 month ago 00:11:56 1
“Карпаччо“ из курицы. Сыровяленое куриное филе.
1 month ago 00:08:01 1
Recette Viande Séchée / Saucisson Fait Maison : Simple et Meilleur que TOUT ! PAS DE CUISSON !
1 month ago 00:25:53 1
Ферментация сыровяленой колбасы. Готовая мини-салями. Хамон, Коппа. Серия 2.Давайте вялить вместе 6
1 month ago 00:02:15 1
Простая и вкусная запеканка из цветной капусты
1 month ago 00:28:52 1
Трагедия One Direction. Налог на бездетность. Дело Пи Дидди. Запрет Чайлдфри. Литвинова и Земфира
1 month ago 00:08:02 1
Беру САМОЕ ТОНКОЕ, дешёвое САЛО почти ШКУРКА и вот что ПОЛУЧАЕТСЯ. Вкусный рецепт сала
1 month ago 00:18:45 1
ЧТО ЗАВЕРНУТЬ В ЛАВАШ? 15 ЗАКУСОК за считанные минуты! Гениальные начинки для лаваша!