Серия 1. Правила посола - мастер-класс. Сериал “Давайте вялить вместе Ветчину!“
ПРАВИЛА ПОСОЛА сырья для последующего вяления - какие нужны ингредиенты, какие условия - обо всем подробно в ролике.
В 1 серии ТОЛЬКО ПОСОЛ!
Во 2-ой серии (выйдет 17 октября) будет показан результат трехнедельной ферментации мяса и его копчение.
В 3-ей серии накануне Нового года после почти 3-х месячного вяления будем пробовать деликатесы.
В 4-ой серии (в марте 2022 года) будем пробовать эти деликатесы максимально набравшими вкус после 6-ти месячного вяления.
ВЯЛИМ ВМЕСТЕ! ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!
___
ЭПИЗОДЫ:
0:00 - Начало.
0:16 - Что конкретно будет в сериале.
0:24 - Сроки предполагаемого вяления.
0:40 - Антология всех цельномышечных изделий сыровяленых и сырокопченых.
0:54 - Продукт 1. Вяленая свиная шейка по мотивам “Коппы“.
1:14 - Чем копченый продукт будет отличаться от вяленого.
1:20 - Обладает ли дым консервирующим эффектом, работает ли против плесени?
1:40 - Продукт 2. Карбонад с/в, с/к по мотивам “Ломо"
1 view
10
1
3 days ago 00:03:20 2
ULTIMO - IPOCONDRIA
3 days ago 00:45:15 4
Первая ночь в могиле — что происходит дальше? Ученой Наталья Бехтерева
1 week ago 04:52:41 80
СМОТРЕТЬ ВСЕМ! САМАЯ СИЛЬНАЯ ДРАМА ГОДА! | Жить дальше Серии 1-6
1 week ago 02:40:44 1
Завтра будет завтра, смотрим сериал, жизненная драма, 1-4 серия
1 week ago 02:00:17 135
🔪 ЖУТКАЯ ДЕРЕВНЯ - Прохождение Resident Evil Village 8 ➊ Дом Луизы | Резидент Ивел 8
1 week ago 00:20:35 1
NICKI PEDERSEN NIE DOJECHAŁ DO METY (BYŁO ZA DALEKO) | SKRÓT MECZU #RYBZIE
1 week ago 00:59:43 1
Мимимишки 🐻 Велосипеды, Приключения и Друзья! — Сборник мультфильмов ⭐ Сборник мультиков ⭐ Мультики
2 weeks ago 00:46:09 1
C’EST NOTRE PETIT SECRET...
2 weeks ago 01:04:51 1
Цветняшки учат дружить с эмоциями⭐ Развивающий мультик для детей 🔥 Мультики
3 weeks ago 00:10:58 2
Как влияют гаджеты на детей – «ПОЖИРАТЕЛИ МОЗГА» Мультфильм про строение мозга и развитие ребенка
3 weeks ago 01:19:44 1
Тени исчезают в полдень. Серия 1 (драма, реж. В. Усков, В. Краснопольский, 1971 г.)
3 weeks ago 00:03:12 1
0313 Зеркальная планета СССР
4 weeks ago 00:05:02 8
CMH x Сатир x Baby Melo – Частушки
1 month ago 00:36:25 1
Новое ПРОСТОКВАШИНО 🐶🐱 С любовью для мамы ❤️🌺 Сборник мультфильмов ⭐ Мультики
1 month ago 00:45:44 10
Научный разбор видеоигр
1 month ago 00:14:44 9
School 13 - Игрооргии: Эпизод 8 - Spiderman (D3 Media) | Реакция
1 month ago 00:55:51 1
Прохоровка. Люди, огонь и сталь. Часть 1
1 month ago 01:28:07 1
Буба ⭐Первый сезон — все эпизоды ⭐ Сборник веселых мультфильмов 🔥 Мультики
1 month ago 03:10:08 19
. 🔥 КОНТРАКТ НА ХОРОШУЮ ЖИЗНЬ 🔥 ОТЛИЧНЫЙ МОД! 🔥 1 серия
1 month ago 01:22:08 30
Эверест. Дневник экспедиции. Первая серия.
1 month ago 00:45:08 1
C’est Notre Petit Secret-la série dévoilée par Pierre Barnérias réalisateur
1 month ago 01:19:52 1
СЛУШАЛ — И ПЛАКАЛ Лучшие медляки всех времён
1 month ago 00:11:30 18
ШУРИК И ШАРИК — Общество Плохих Мальчиков | 4 серия 2 сезон | Реакция
1 month ago 00:48:49 1
Новое ПРОСТОКВАШИНО 🐶🐱 Мои любимые животные 💛 Сборник мультфильмов ⭐ Мультики