Чашушули из говядины в казане

Чашушули- визитная карточка грузинской кухни! Нежнейшее, таящее мясо! а какой аромат свежей кинзы, базилика и пеструшки с огорода!... и все это в сочетании с густым томатно-луковом соусом. Ммммм😋 В переводе с грузинского чашушули обозначает “острый“. Поэтому перец 🌶 обязательный ингредиент этого блюда, но остроту нужно регулировать по вкусу. Ингредиенты: * Говядина - 1,5 кг * Лук - 4 шт * Помидоры- 5 шт * Аджика - 1 ст. ложка * Томатная паста -2 ст. ложки * Растительное масло - 100 мл * Болгарский перец - 2 шт * Специи: хмели-сунели, паприка, перец чили, соль * Вода 0,5 л * Чеснок - 4-5 зубчиков * зелень - базилик, кинза, петрушка * Для подачи- лаваш, красное сухое вино🍷 Как такового гарнира к чашушули грузинская кухня не предусматривает, традиционно в него макают кусочки свежего грузинского хлеба или лаваш. Смотрите рецепт приготовления в видео! Спасибо за ваши❤️ Приятного аппетита!😊 #чашушули #грузия #грузинскаякухня #грузинскиерецепты #грузинскаяеда #блюдовказане #рецептизговядины #говядина #телятина #мясо