МАРМЕЛАД ИЗ ГРУШИ | сладости в подарок
Подписаться на Инстаграм тут
Посмотреть уроки нашей онлайн школы тут
РЕЦЕПТ:
445 гр пюре груши
35 гр сока лимона
65 гр глюкозного сиропа
35 гр тримолина (инвертного сиропа)
35 гр сахара 9 гр яблочного пектина
325 гр сахара
4 гр лимонной кислоты 4 гр воды
* cпособ приготовления смотрите в видео
* варим мармелад до 75 brix
* использую рамку 20х20 см