Добро пожаловать на мой канал 👏
Меня зовут Евгений Шуваев, я Шеф-повар, фермер и предприниматель.
Произвожу и устанавливаю помпейские печи для неаполитанской пиццы и смокеры для копчения мяса bbq в Техасском стиле.
Выращиваю мраморных свинок и делаю деликатесы, прошутто, лардо, #texasbbq
Всю жизнь готовлю, а так же рассказывать о еде и продуктах.
В ЭТОЙ СЕРИИ:
Разделка двух туш по 100 кг мраморных свинок самцов на части и подготовка на засолку прошутто, маринование для bbq и производство сосисок гриль.
Не забудь подписаться, поставить лайк и колокольчик, оставить любой комментарий, этим вы поможете развитию канала. Увидимся 👋 )
Подписывайтесь на мои социальные сети, там много интересного):
Телеграм-канал “Шеф Шуваев“:
ВК “Евгений Шуваев“:
Сотрудничество / идеи / реклама:
foodshuvaev@
8(900)330-23-11 вацап / телега
#едашуваев #ранчошуваевых #шефподкаст #шефшуваев #призышуваев #мастерагостеприимства #россиястранавозможностей #импортозамещение #посолгостеприимства #разделка #pork #porkbbq #bbq #smoker #butcher #прошутто #хамон #hamon
1 view
69
20
5 years ago 00:20:38 0
Путин и мраморная свинина
2 years ago 00:13:58 10
Мраморная свинина. Прошутто. Засолка лардо перед копчением. Деликатесы от Шефа Шуваева.
5 years ago 00:10:06 2
ОШЕЕК МРАМОРНАЯ СВИНИНА в специях / marbled meat
8 years ago 00:13:01 33
Ветчина мраморная домашняя из свинины
2 years ago 00:09:50 0
Мраморная свинина? Такое вообще бывает?! Пробуем мраморную свинину первый раз.
2 years ago 00:02:33 0
Эффектно и быстро - мраморная свинина (рулет из свинины в духовке)