Фруктовый торт без выпечки

• Сахар - 100-150 гр. • Творог - 400 гр. • Сметана - 300 гр. • Желатин - 20 гр. • Вода - 70 мл. • Ванилин - щепотка. • Малина - 200 гр. • Персик - 1 шт. • Абрикос - 2 шт.