Творожная запеканка “Детсадовская“ по ГОСТу. Проще простого
Простая, но такая вкусная запеканка из творога - незабываемый вкус детства. Многие ее помнят из детсада, школы или пионерлагеря.
Творог, обязательно рекомендую, протереть через сито. Блендер не подойдет, так как он насыщает творожную массу воздухом и из-за этого, на готовом изделии, будут “пузыри“ и трещины.
Творог лучше брать от 5 % жирности, подойдет и домашний, и магазинный.
Вместо муки можно использовать манную крупу в таком же количестве.
Для безглютенового варианта нужно взять картофельный крахмал в количестве 35 грамм.
Сметану, для заливки, можно использовать любой жирности.
Подать можно со сметаной, фруктовым соусом, вареньем, медом и т.д.
Рецепт фруктового соуса тайм код 0:06
Рецепты с творогом
В 100 г запеканки (без сметаны и соуса) - 170 ккал
Ингредиенты:
Форма 20*20 см
Творог 5% - 550 г
Мука - 40 г
Сахар - 60 г
Яйцо - 1/2 штуки (20 г)
Цедра лимона - 2 г
Соль - щепотка
Для смазывания
Сметана - 30 г
Яйцо - 1/2
Для подачи
Фруктовый соус - 120 г
Сметана - 120 г
Приготовление
1. Творог протереть через сито
2. Добавить сахар, муку, яйцо, соль, цедру.
3. Хорошо размешать
4. Форму выстелить бумагой для выпечки с антипригарным слоем, если такой нет, то обычную надо смазать сливочным маслом.
5. Распределить массу.
6. Сметану соединить с яйцом и распределить сверху.
7. Выпекать в разогретой до 160°С духовке 35-40 минут.
8. Оставить в форме на 15-20 минут.
9. Извлечь и подать с ягодным соусом и/или сметаной.
*Обратите внимание!
Время выпекания может отличаться от заявленного в видео, ориентируйтесь на свою духовку, а так же учитывайте материал, из которого изготовлена форма.
Мои страницы в социальных сетях:
Blogger
Instagram
Facebook
Больше тортов
Авторские рецепты Ирины Подолян
Все рецепты канала Приятного аппетита!
#иринаподолян #запеканкатворожная #запеканкадетсадовская
1 view
102
24
1 month ago 00:08:23 1
Идеальные и вкусные сырники за 5 минут. Рецепт Сырников
1 month ago 00:02:13 1
Вот так Теперь ТЫКВУ готовят все мои знакомые! Только наполнитель меняй и каждый раз новый вкус!
1 month ago 00:05:39 1
Творожная ЗАПЕКАНКА с Тыквой 🥧 | Понравится Даже КТО НЕ ЕСТ ТЫКВУ. | Pumpkin Pie Recipe
1 month ago 00:03:32 1
Беру ТЫКВУ и ТВОРОГ и готовлю Вкуснейшую Запеканку. Дети ее просто Обожают! Быстрый и Простой рецепт
1 month ago 00:04:38 1
Самые вкусные сырники на сковороде!
1 month ago 00:03:15 1
Так ТЫКВУ вы еще не готовили! Нежная ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА с тыквой
1 month ago 00:05:22 1
Овсяно-творожный пирог с яблоками. Еда для диабетика тип 2.
1 month ago 00:00:43 1
Раз в месяц делаю заготовки БЫСТРЫХ ЗАВТРАКОВ в морозилку чтобы не стоять утром у плиты
1 month ago 00:00:40 1
Как приготовить вкуснейшую творожно-маковую запеканку!
1 month ago 00:08:06 1
До чего же это Вкусно! Просто натрите тыкву! Такой Пирог в магазине не купить
1 month ago 00:01:00 1
Подсели всей семьей на эту Вкуснятину из ТВОРОГА! Готовлю вместо Сырников. Без Муки! Проще и Быстрее
1 month ago 00:19:38 1
Каждый день У МЕНЯ ПРОСЯТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ! Сырники, блинчики, ватрушки с творогом, творожная запеканка
1 month ago 00:01:58 1
Творожная запеканка на сметане с манкой
1 month ago 00:02:19 1
Ленивая ПП ВАТРУШКА с творогом. Без дрожжей, без пшеничной муки и без масла
1 month ago 00:10:42 1
Почему моя творожная запеканка такая ВКУСНАЯ? Запеканка нежная,воздушная как чизкейк.Рецепт без муки
1 month ago 00:20:58 1
Встречаю ОСЕНЬ на кухне🧡🍂 Простое МЕНЮ из ОСЕННИХ ПРОДУКТОВ на несколько дней! | Оливьедка
1 month ago 00:09:47 1
Питаюсь на 4000 руб День№ 8 и 9. Минтай с рисом, творожная запеканка.
1 month ago 00:06:00 1
У ВАС ЕСТЬ ЯБЛОКИ И НЕМНОГО ОВСЯНКИ? Тогда приготовьте ЭТО!!!